mercoledì 6 aprile 2011

Gelato fior di latte


Ingredienti:
180 gr. zucchero semolato
280 gr. latte
125 gr. panna
 4 albumi


Esecuzione:
Montare gli albumi e lo zucchero finché non diventano chiari e spumosi. Aggiungere il latte e la panna, Mescolare e mettere in gelatiera per 40 minuti.

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